Agora sob nova direção, El Salón continua tão acolhedor quanto antes e mantém seu estilo boêmio e um tanto obscuro. Outra boa notícia é que os preços baixaram e os pratos se tornaram um pouco mais simples – sopa cremosa de cenoura, espetinho de cordeiro, atum com gengibre e arroz integral, lingüiça botifarra com feijão, além de sorvete feito com queijo Arzoa-Ulloa da Galícia. Ainda é um dos lugares mais charmosos do Barri Gòtic.