O chef Martin Berasategui, de San Sebastián e detentor de três estrelas Michelin, se estabeleceu em Barcelona, comandando um menu que incorpora muitos de seus pratos-assinatura. Um dos mais espetaculares é a terrine de foie gras, enguia defumada e maçã caramelada. Outros pratos dignos de nota incluem o suculento peito de pombo com foie gras preparado com o fígado da própria ave e robalo com vinagrete cítrico e apimentado e creme de couve-flor. As sobremesas incluem opções refrescantes – ravióli de maçã com molho de menta e lima, sorvete de coco e granita de rum – e outras mais calóricas – um doce de pão e manteiga com sorvete de café e ameixa em calda. Depois de tudo isso, recomendamos um longo cochilo.