Os romanos são extremamente sociáveis, principalmente quando se trata de multidões. Quem quer suar e cantar segue para o estádio de futebol, enquanto outros preferem o bar do bairro para um café-da-manhã comunitário. Foi-se o tempo dos antigos bares de Roma, onde os senhores de chapéu tomavam um café e um digestivo e batiam a cinza no chão. Na verdade, a legislação anti-tabagista que entrou em vigor em janeiro de 2005 baniu alguns clichês, inclusive o do garanhão latino fumando sensualmente um cigarro.
A diferença entre ‘bar’ e ‘café’ tornou-se tão sutil em Roma, que geralmente as duas palavras são sinônimos. Os bares geralmente são lugares onde se toma um café rapidamente no balcão; já os cafés têm mesinhas e costumam ter cardápios mais amplos. Mas tanto os bares como os cafés estão topando qualquer parada, como na piazza Navona, onde mais de 15 estabelecimentos fazem de tudo um pouco para atrair os turistas: café, pizza, vinho e comida de restaurante.
Campo de' Fiori 11-12 (06 687 9344). Ônibus 40, 46, 62, 64, 116, 916. Aberto 2ª a 6ª, 18h-2h; sáb. e dom., 12h-2h. Não aceita cartão.
A Bottiglieria Il Nolano é rústica no inverno. Nos meses mais quentes, coloca poltronas como as dos cinemas antigos no lado de fora – lugar perfeito para observar o desfile colorido de pessoas na praça.
Di Marzio
Piazza Santa Maria in Trastevere 15 (06 581 6095). Ônibus 780, H/bonde 8. Aberto Out-fev 3ª a dom., 7h-2h. Mar-set diariamente, 7h-2h. Fecha 2 semanas jan; 2 semanas ago. Cc MC, V.
A piazza Santa Maria não é o lugar mais barato de Roma para se beber alguma coisa, mas, se você quiser admirar a praça com uma bebida em mãos, o Di Marzio é o melhor lugar. Tem ótimos cornetti pela manhã e muito sol à tarde, e é um ponto central à noite para um drinque rápido antes do jantar ou um café depois – e antes de ir para um bar maior e melhor nas redondezas.
Antica Enoteca di Via della Croce
Via della Croce 76B (06 679 0896). Metro Spagna/ônibus 52, 53, 61, 71, 80, 85, 95, 116, 119, 160, 628, 850. Aberto diariamente, 11h30-1h. Fecha 1 semana ago. Cc AmEx, DC, MC, V.
Quando abriu, em 1842, este era o lugar favorito dos pintores escandinavos que moravam na via Margutta. Após uma reforma e a reabertura, manteve muito do original, inclusive os barris de vinho de mármore e o lindo balcão do caixa, de madeira. É um ótimo lugar para beber vinhos, oferecidos na taça. O bar tem um bufê frio de antipasto, e o restaurante, no longo salão preto, oferece uma lista completa de pratos quentes no horário das refeições. Também funciona como loja de bebidas.
Société Lutèce
Piazza di Montevecchio 17 (06 6830 1472). Ônibus 30, 40, 46, 70, 81, 87, 116, 492, 628. Aberto diariamente, 18h-2h. Fecha 2 semanas ago. Cc AmEx, MC, V
Este café e bar, marco de Turim, agradou os romanos ecléticos e descolados que costumavam freqüentar lugares como o Vineria (ver pág.220) no Campo de' Fiori. O pouco espaço levou os fregueses dos bares para a pequena piazza, o que não agradou a vizinhança (famosa por jogar água e lixo sobre os beberrões). Ainda assim, o bufê de aperitivo é farto (chegue cedo), os funcionários são brincalhões, assim como a clientela, e a vibração é boa e tranqüila.
Antico Caffè Greco
Via Condotti 86 (06 679 1700). Metro Spagna/ônibus 52, 53, 61, 71, 80, 85, 95, 116, 119, 160, 850. Aberto 2ª e dom., 10h30-19h; 3ª a sáb., 9h-19h. Fecha 2 semanas ago. Cc AmEx, DC, MC, V.
Inaugurado em 1760, este venerável café já foi freqüentado por Casanova, Goethe, Wagner, Stendhal, Baudelaire, Shelley e Byron. A resistência à ocupação francesa de 1849-70 foi planejada aqui. Hoje, seus sofás são ocupados por turistas, enquanto moradores locais enchem o lobby. As noites literárias e musicais, com um jantar leve, trazem de volta seu passado artístico.
