Bayonne (informações turísticas 05 59 46 01 46, www.bayonne-tourisme.com) é uma cidade histórica, famosa por suas touradas. Tem uma bonita catedral gótica, um mercado coberto e bares de tapas nos morros.

Se sua estadia em Biarritz é por mais tempo, vale a pena ir para o interior e apreciar a cultura basca em vilarejos como Sare, Ascain, Espelette e Ainhoa, com suas casas bascas vermelho e branco e igrejas com galerias. Há muitas vinícolas locais interessantes (principalmente a Irouléguy), que foram revigoradas nos últimos anos.

O interior ao redor também é perfeito para caminhadas pelas antigas trilhas de comerciantes, nas montanhas entre a França e a Espanha.