Jean-Georges
4º andar, Three on the Bund, 3 Zhongshan Dong Yi Lu, by Guangdong Lu, +86 21 6321 7733 (www.jean-georges.com). Aberto diariamente, 11h30/14h30, 17h30/1h.O Jean-Georges é Jean-Georges Vongerichten, o chef natural da Alsácia, famoso por seus restaurantes Vong e 66, de Nova York. Decorado com sofás com pele de enguia e poltronas com couro de pônei, o restaurante é parte clube masculino Gothic Xangai , parte bar Manhattan Martini – e a comida tem o toque de Vongerichten, fusão do asiático com o tradicional da culinária francesa.
Bao Luo
271 Fumin Lu, by Changle Lu, +86 21 5403 7239. Aberto diariamente, 11h/6h.
Lotado noite e dia, o Bao Luo é atrevido, chamativo e esfumaçado – o que há de melhor em Xangai como restaurante. Um grande salão com uma escadaria o leva a salas menores no andar de cima. Este restaurante marcante pode ser intimidador se você não fala chinês – as descrições em inglês no menu, grosso como uma manual, não ajudam muito. Mas recomendamos a pata de porco cozida, no estilo de Xangai, e vegetais e cogumelos salteados para os ‘monges’.
