Para comer: tucunaré na manteiga, maniçoba, pirarucu ao escabeche, tambaqui na brasa, caldeirada. E para tomar: tacacá, açaí e os imperdíveis sucos de cupuaçu e graviola.
Simples, mas com boa cozinha, o Raiana é especializado em peixes da região amazônica. Restaurante Raiana. tel. 93 – 9129-3290, rua da Salvação, 126.
O restaurante Merlin o Mago, com influência francesa, tem entre seus pratos mais requisitados camarões flambados ao conhaque e robalo com açafrão, dill e caviar, acompanhado de um crepe. Restaurante Merlin o Mago. tel. 24-3371-2157. Rua do comércio, 37
Escrito por Time Out Viagem editors