No Town Hall’s Ratskeller (Am Markt, 321 676, www.ratskeller-bremen.de), vale a pena reservar uma das mesas laterais com assentos circulares de couro, que tem mais privacidade. Garotas em trajes típicos servem pesadas tábuas com pato, porco ou peixe, complementadas por um vinho da maior coleção alemã (ou até cerveja em canecas escuras para não ofender a tradição).

Ao lado, o l’Orchidée (Am Markt, 334 7927) é estrelado pelo Michelin e também caro - aos sábados, no entanto, servem um brunch por €19. Para um local com toque mais moderno, vá caminhando ao longo do Schlachte e, em cinco minutos, você estará na Obernstrasse.

Entre os destaques estão o favorito Luv (No.15-18, 165 5599, www.restaurant-luv.de) e a criativa Italian Osteria (No.1, 339 8207).