Os arredores de Rodez, a antiga capital da região de Rouergue, são maravilhosos, inclusive o lindo plateau Causse de Comtal, ao norte, e a distante montanha vulcânica de Auvergne.

A cidade fica às margens do rio Aveyron e é dominada pela catedral de pedras cor-de-rosa, com seu magnífico campanário e sua fachada estilo fortaleza – foi usada de fato para defender a cidade. Por trás da catedral está o centro antigo, cujo emaranhado de ruelas já foi murado e rodeado por 30 torres.

A Tour Corbières e a Tour Raynalde, do século 15, ainda podem ser vistas além do impressionante palácio do bispo. A cidade tem duas praças – a Place de la Cité e Place du Bourg.

Esta última é mais pitoresca e em uma de suas esquinas está a elegante Maison d’Armagnac. Veja também a Maison Molinier e a Tour des Anglais.