Durante a festa, as estreitas subidas de paralelepípedos são tomadas por um mar de foliões, blocos, maracatus e troças ao lado dos bonecos gigantes – todos chacoalhando juntos ao som carnavalesco. São, ao todo, cerca de 600 mil foliões pelas ruelas da cidade. Quem não gosta de multidão, no “passódromo” há camarotes, arquibancadas e palco – festa mais tranqüila e organizada. No fim de tudo, na quarta-feira de cinzas, o tradicional munguzá (prato à base de milho com leite condensado e leite de coco) da dona Zuzu é servido no Alto da Sé. Daí, só no próximo ano.