Bratislava virou uma cidade internacional. É claro que você ainda vai encontrar os pesados bolinhos de carne – em hospedarias clássicas e tradicionais como a Staroslovenská Krcma (Michalská 14-16, 5443 0872) – mas o gnocchi com queijo de ovelha não é a sua única opção.

Hoje em dia já tem sushi bar, o Kiraku (Gorkého 6, 5443 4783), perto do National Theatre, um restaurante vegetariano, o Elixir 14 (Stefaniková 14, 5249 9849), e um restaurante de peixe com pratos leves Caribic’s Restaurant & Pension (Zizková 1A, 5441 8334), com uma vista linda para o Danúbio.

Le Monde (Hviezdoslavovo námestie, 5441 5411, www.lemonde.sk), onde a moçada se reune em torno dos pratos de camarão, é uma das melhores opções, já que oferece também almoço a razoáveis 600Skr.

Em Hlavné námestie, o charmoso Café Roland (nº5, 5443 1372) serve bolos o dia todo.

Entre as opções de lugares para beber estão os renovados cafés da época dos Habsburgos (Kaf fé Mayer, Hlavné námestie 4, 5441 1726), as pesadas cervejarias Stara sladovná (Cintorinská 32, 5932 2236), além de muitos outros bares na região.

O Bratislava Beerguzzlers’ Club (Krcma Gurmanov Bratislavy, Obchodna 52, 5273 1279), ou KGB, é uma opção razoável com tema comunista, perto de muitas outras que não dá para encarar.