O Belle du Valais tem diferentes pratos típicos da Suíça, entre eles o fondue, uma das especialidades da casa. Belle du Valais. tel.: 54 -3286-1744; av. das Hortênsias, 1932; www.belleduvalais.com.br

O Gasthof Edelweiss tem cozinha alemã e suíça típica, com pratos como pato ao molho de laranja, chucrute e coelho ao molho de cerveja. Gasthof Edelweiss. tel.: 54 -3286-1861; rua da Carrière, 1119; www.restauranteedelweiss.com.br

Situado no Hotel Casa da Montanha, o La Caceria é especializado em caças – como cordeiro, pato, perdiz e javali. La Caceria. tel.: 54 -3295-7575; av. Borges de Medeiros, 3166; www.casadamontanha.com.br

Para contornar o friozinho de Gramado, a Casa das Sopas têm dezenas de sabores do prato. O restaurante só abre à noite. Casa das Sopas. tel.: 54 -3286-1718; rua São Pedro, 1190.

O italiano Moscerino tem risotos, sopas, massas e grelhados. Moscerino Ristorante. tel.: 54 -3286-3544; av. das Hortênsias, 1095; www.ristorantemoscerino.com.br