Viagem

6 pratos exóticos para comer antes de morrer

De canguru a escorpião frito. E aí, vai encarar?.

Shutterstock

A culinária mundial tem lá as suas extravagâncias. Enquanto alguns pratos são símbolos nacionais para lá de gostosos, outros ganham fama por serem, digamos, estranhos. Esqueça os alfajores e os macarons e confira seis pratos típicos (e exóticos) ao redor do mundo para provar antes de morrer. Ou não. Você que sabe.

Shutterstock

Escargot, França - A sua viagem à França não será completa se você não provar o típico escargot. Para tornar o sabor do caracol mais agradável (será que isso é possível?!), ele pode ser preparado com temperos, como alho e folhas de louro, além de levados ao vapor com uma taça de vinho.
Shutterstock

Zucchini, Itália - As exóticas flores de abobrinha, típicas da região da Toscana, na Itália, podem ser recheadas com diversos tipos de queijo e ervas. Depois disso, é só levar ao azeite para que se forme uma massa, como uma espécie de tempurá. É muito bom, pode acreditar.
Shutterstock

Mole, México - Parece brigadeiro, mas não é. A receita do mole mexicano é complexa e leva ingredientes dos mais diversos tipos - do chipotle ao frango, passando pelo chocolate. Sim, chocolate! Temperos como cravo, canela e sementes de coentro completam essa receita. Assim mesmo, tudo junto e misturado.
Shutterstock

Escorpião frito, Cingapura - O consumo de insetos é muito comum na China, mas o preferido, sem dúvidas, é o escorpião. Antes de ser frito, o bichinho deve ser cozinhado em alta temperatura para que se neutralize o veneno. Você tem coragem de experimentar?
Shutterstock

Canguru, Austrália - Um hábito que começou com os nativos australianos, naturalizou-se na Austrália e, hoje, a carne do canguru é um prato obrigatório no país. O preparo mais comum é ao vapor com sal, pimenta e bacon.
Reprodução

Farofa de formiga, Brasil - Por mais que soe estranho em outras regiões do Brasil, a formiga é ingrediente típico nas regiões norte e nordeste do país. Rico em proteína, o inseto pode ser preparado em farofas ou até torradas em tempero. O gosto? É parecido com o do amendoim. Sério!