Todo mundo sabe que o chá faz parte da alimentação básica do britânico. Mas pouca gente sabe que esse costume foi introduzido pela princesa portuguesa, Catarina de Bragança, ao se casar Charles II. A moda se espalhou rapidamente na corte. Além disso, o reinado de Charles II marcou também a expansão do comércio de chá. Hoje não há britânico que não tome chá pelo menos uma vez por dia. A nação conhece bem e aperfeiçoou a arte de relaxar às 16 horas com uma xícara da bebida, incluindo no ritual apetitosas guloseimas para acompanhar a infusão. Para escolher a opção ideal para seu paladar, saiba que há o cream tea, o high tea e o afternoon tea.
