A parceria entre a linha de cruzeiros Silversea (silversea.com) e a renomada Ralais & Châteaux (relaischateaux.com) já abriu a temporada 2013 de cruzeiros eno-gastronômicos L’Ecole des Chefs (silversea.com/life-onboard/enrichment/culinary-wine-voyages/relais-chateaux). A programação oferece aos hóspedes jantares gourmets, workshops, desenvolvimentos de receitas, visitas a mercados e valiosas dicas de culinária.

A linha de cruzeiros Silversea tem 6 navios para até 500 passageiros - Silver Cloud, Silver Wind, Silver Shadow, Silver Whisper, Silver Explorer e Silver Spirit. Criada na França, em 1954, Relais & Châteaux é uma exclusiva coleção de 500 luxuosos hotéis e restaurantes gourmet, em 60 países. A chancela possui também uma lista de chefs renomados.

No comando do L’Ecole des Chefs a bordo dos navios está David Bilsland. O chef inglês já atuou como professor na tradicional Le Cordon Bleu, escola de culinária em Londres e chefiou cozinhas famosas como a do Waldorf Hotel (22, The Aldwych, Londres, 44-207-836-2400, placeshilton.com/london-waldorf) e a da Langans Brasserie (Stratton St, Piccadilly, Londres, 44-20 7491-8822, langansrestaurants.co.uk/brasserie_map.html ), em Londres.

Os cruzeiros eno-gastronômicos L’Ecole des Chefs têm diferentes opções de itinerários e datas de saídas. Os programas privilegiam os sabores locais de cada roteiro e abordam workshops sobre utilização de utensílios e terminologias culinárias, receitas de molhos e assados, demonstrações culinárias com degustação de vinhos, almoços e concursos.

Alguns roteiros incluem visitas a mercados locais durante a parada do navio para explorar os produtos regionais e aproveitá-los como matéria prima durante as aulas no navio.

NORTE DA EUROPA – Saída: 29 de abril, com o Silver Explorer, 14 dias: Lisboa – Portsmouth (Inglaterra) com paradas em Oporto (porto de Leixoes)Vigo, Santander, St. Jean de Luz, Bordeaux, Quiberon, Saint-Malo, Guernsey e Honfleur. Preço por pessoa, em suíte dupla, a partir de US$ 6.850.

NORTE DA EUROPA – Saída: 9 de junho de 2013, com o Silver Cloud, 10 dias: Southhampton (Inglaterra) – Copenhague (Dinamarca) com paradas em Honfleur, Ghent, Oostende, Antuérpia, Amsterdã, Hamburgo, Warnemünde (Rostock) e Helsingborg. Preço por pessoa, em suíte dupla, a partir de US$ 4.150.

NORTE DA EUROPA – O roteiro do Silver Cloud inclui um passeio de barco pelos canais de Ghent (foto) e pela cidade, que fica nos arredores de Bruges, na Bélgica. O cenário da cidade, que teve seu auge graças ao comércio de tecido no século 14, é recheado de castelos, mosteiros e fábricas de chocolate.

TRANSOCEÂNICA – Saída: 12 de Setembro de 2013, com o Silver Shadow, 16 dias: Vancouver - Tóquio e paradas em Ketchikan, Juneau, Skagway, Kodiak, Kamchatka (Alaska), Hakodate e Sendai (Japão). Preço por pessoa, em suíte dupla, a partir de US$ 6.250.

Porto de Vancouver, ponto de partida do cruzeiro Transoceânico do navio Silver Shadow.

ÁSIA – Saída: 29 de Setembro de 2013, com o Silver Shadow, 10 dias: Tóquio – Os sabores da Ásia - Xangai com paradas em Hiroshima, Basan, Jeju e Tianjin (Beijing). Preço por pessoa, em suíte dupla a partir de US$ 4.350.

ÁSIA – Bicicleta carrega os sabores da Ásia explorados no roteiro do navio Silver Shadow de Tóquio a Xangai.

ÁSIA – Saída: 19 de Outubro de 2013, com o Silver Shadow, 12 dias: Tóquio – Hong Kong com paradas em Osaka, Kagoshima, Nagasaki, Xangai e Xiamen. Preço por pessoa, em suíte dupla, a partir de US$ 5.650.

MEDITERRÂNEO – Saída: 19 de Novembro de 2013, com o Silver Wind, 7 dias: Roma (Itália)- Málaga (Espanha) com paradas em Sorrento (foto), Trapani, Valletta, La Goulette e Cartagena. Preço por pessoa, em suíte dupla, a partir de US$ 2.050.

MEDITERRÂNEO – Saída: 26 de Novembro de 2013, com o Silver Wind, 7 dias: Málaga – Las Palmas (Espanha) com paradas em Cadiz, Casablanca, Agadir, Arrecife, Santa Cruz de Tenerife e Santa Cruz de la Palma. Preço por pessoa, em suíte dupla, a partir de US$ 2.750.

MEDITERÂNEO – Na parada em Casablanca, o primeiro destino é o movimentado mercado central para uma viagem pelas cores, sons, perfumes e sabores do Oriente. Depois, o roteiro segue direto para a cozinha para colocar a mão na massa.

Para reservas dos cruzeiros Silversea no Brasil, procure seu consultor de viagens ou The Blue Sea Cruises (21) 2532-3243 e Pier 1 São Paulo (11) 3078-2474.