Das pequenas fazendas do interior do Brasil à mesa do carioca. Esse é o conceito do Empório São Roque, que acaba de lançar um e-commerce (emporiosaoroque.com.br), com entrega para todo o Brasil, e uma delicatessen na estação de metrô da Carioca. Especializado em produtos artesanais e 100% brasileiros, a marca conta com mais de 400 itens que vão desde raridades da charcutaria à queijos artesanais, ainda pouco conhecidas pelo público. Insumos feitos por pequenos produtores locais, muitas vezes com técnicas tradicionais, passadas de geração em geração.

Linguiças defumadas na lenha, queijos desidratados, farinha 100% de bacon, manteiga artesanal do creme do leite, pesto de shitake e mel de trufas brancas são apenas algumas das novidades disponíveis, além é claro, da queijaria artesanal – o carro-chefe da marca.
Cedro, Próvola, Fernão e Arupiara estão entre os diversos queijos especiais "garimpados" durante visitas às pequenas fazendas brasileiras. Mas a delicatessen também aposta em uma linha própria de insumos artesanais, como o queijo provolone desidratado e o molho de pimentas nucleares. 

Na seção de charcutaria, os embutidos produzidos artesanalmente e sem adição de conservantes químicos, também são destaque do Empório. Salame curado, presunto serrano e cru, linguiça defumada e bacon são alguns dos insumos especiais que fazem parte do portfólio da marca. No recém-inaugurado quiosque há degustações e experimentações de queijos especiais e embutidos locais.