A comida do Nanquim é a quilo, porém com sabor caseiro e com um toque de sofisticação.  Os ingredientes são de primeira e dá para sentir a diferença de verdade: no gosto e no bolso (R$ 74,29 o quilo). Digamos que aqui você tem uma qualidade superior, como se fosse um restaurante à la carte, mas com sistema a quilo.

Há sempre uma preocupação especial com a disposição dos alimentos no buffet: nada de comida requentada e nem misturada. O Nanquim oferece um número reduzido de pratos, harmonizando as proteínas e guarnições e garantindo comida fresca o dia todo.

O Nanquim pode levar seu buffet sofisticado à casa do cliente.

Delícias como os risotos de açafrão e aspargos, ou de shitake com alecrim, o camarão na moranga, e o dourado thai no leite de coco com curry, podem te dar aquela mãozinha necessearia quando você mais precisar!

As saladas também estarão no "combo-casa" quinoa com manga, castanha de caju, pimentão vermelho, cebolinha e alga nori

As sobremesas e pães caseiros - como a cocada mole e siricaia -, e, até mesmo a paella de frutos do mar, também podem ser encomendados.