Os restaurantes de hotel do Rio sempre tiveram ótima reputação, mas o chef Roland Villard colocou o carro-chefe do Sofitel no topo de todos eles.

Ele está aqui todas as noites, indo de mesa em mesa, conferindo se tudo chegou conforme foi pedido e esclarecendo detalhes do menu, que muda a cada algumas semanas. O menu degustação abrange uma seleção de entradas, vários pratos principais e um prato enorme de sobremesas - cada uma melhor que a outra, saídas da próproa patisserie.

Os três salões de jantar (um vermelho, um preto e outro com um terraço coberto) são decorados em estilo francês contemporâneo, com muito bom gosto. E, como se isso não fosse o suficiente, a vista sobre a curva cintilante da praia de Copacabana garante que seus olhos também fiquem bem ocupados.