Guacamole
584m
Horário de funcionamento Ter-Qui: 8h-23h. Sex-sáb e feriados: 8h-00h. Dom: 8h-21h
Telefone (21) 3549-8307
Num casarão de dois andares numa das esquinas da pacata Fonte da Saudade funciona o Guy, desde 2008, com bistrô e padaria no térreo e restaurante no segundo andar, com decoração sóbria e clima intimista, boa pedida para casais. O menu - oui oui! -, faz a ponte entre Brasil e França. O couvert (R$23,50) é um bom começo: boursin de cabra, com damasco e castanhas do pará, patê de foie de canard com geleia de pimentão vermelho, patê de salmão com aipo e aneto, creme champignon paris, brochete de tomate cereja com mozzarella de búfala e cesta de pães artesanais.
Entre os pratos principais, o cordeiro com purê de inhame com banana da terra e legumes perfeitamente salteados (R$79) é uma ótima pedida, tudo ao ponto. O menu conta ainda com um capítulo dedicado a risottos. O de polvo não provoca grandes emoções. Para acompanhar, a carta de vinhos apresenta variedades da França, é claro, além de Espanha, Itália e Portugal. Para finalizar, o sorvete de queijo com calda de goiabada e crème brüllé são algumas opções.
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