Criado e operando inicialmente apenas para delivery, o Nayoro Japanese Art Cuisine, restaurante de culinária japonesa contemporânea, reúne pratos clássicos e criações exclusivas com um toque fusion. O cardápio traz ingredientes escolhidos todos os dias – para se manter o mais fresco possível – como atum toro, pargo, lagostim, robalo, polvo, camarão, e iguarias como o caranguejo king crab, vieras canadenses, foie gras, kobe beef, entre outros. O menu é dividido entre os combinados, omakase (menu degustação), entradas e acompanhamentos, ceviches, tatakis, tartar, sashimis, bateras, niguiris, uramakis, hot rolls, jows, sushis especiais sem arroz, temakis e pratos quentes.