Quando este restaurante apareceu, em 2002, o conceito de comida saudável ainda era uma novidade no Brasil. Muitas filiais depois, o Wraps é uma das lanchonetes prediletas dos paulistanos. O ambiente de loft nova-iorquino, todo em preto e vermelho, dá um ar de sofisticação às refeições leves. Smoothies refrescantes e a salada de granola (inventada pela chef Carole Crema) rapidamente arregimentaram uma clientela fiel na cidade dominada pelo dueto carne/carboidrato.