Paulistanos em busca de autêntica culinária espanhola vão direto ao Maripili – um restaurante pequeno e simples, onde tanto o dono como os chefs e garçons têm raízes espanholas. Prove um pincho de tortilla, acompanhado de uma boa xícara de espresso; então feche os olhos e imagine que está em Madri – é fácil, já que a tortilla de batata tem o volume, textura e umidade que você encontraria em qualquer bom restaurante espanhol. O Maripili também serve um bom gazpacho e rabo de toro.