Desde a inauguração, em 1954, pouco mudou neste bistrô – o que definitivamente não é um problema. O serviço é agradável e charmoso, e tem boa culinária. O cardápio não faz concessões – há clássicos como tripes à la mode de Caen e rins de vitela ao molho de vinho Beaujolais, além de um cordeiro bem preparado e coq au vin testado e aprovado. Durante o dia, vale a pena caminhar pela região (tome cuidado à noite), passear pelo mercado de flores, ao lado, e aproveitar uma parte de São Paulo que resistiu à fúria das demolições.