Tendo com alvo a galera pós trabalho com a boca seca, a Champanharia Ovelha Negra atrai aqueles em busca de uma taça de champanhe para matar sua sede. As portas se abrem as 17h30 e fecham durante todo o final de semana.

Ainda que o que é considerado champagne no Rio seja bem livre de comparações, este local leva a sério esta bebida espumante. Os especiais do dia ficam descritos no quadro atrás do bar, o que dá um toque francês para o antigo local convertido, perto da São Clemente em Botafogo.

Não há muito espaço lá dentro, mas mesmo assim às quintas-feiras o bar  costuma ficar lotado de "beberrões" com roupa de trabalho e postura de paquera. Com taças de champanhe sem frescura disponíveis por R$4.50, não é preciso se mostrar comprando a garrafa mais cara de R$215. O acesso fácil atrai também estudantes, procurando uma mudança do ambiente dos botecos e cerveja de garrafa de sempre.

Com um número crescente de restaurantes sofisticados em Botafogo, a champanharia é uma boa opção para um apertivo de prosecco antes de jantar.